INF1 As regateiras era era que exportavam que se botavam a sardinha para fora.

INQ As mulheres que vendiam…

INF1 Que ven- Vendiam, mandavam assim pa para Valença, para Monção.

INF2 Para Valença, para Monção.

INQ E como é que mandavam?

INF1 Pelo comboio.

INF2 Despachadas pelo comboio.

INF1 Despachava-se.

INF2 A gente, depois, amanhava-a. Chegava aqui à praia, não metíamos isto, era areia. Escuchava. Tirávamos-lhe a cabeça e tirava-se a tripa. Depois lavava-se muito bem lavadinha em água, nesses tais cestos. E depois, havia outros cestos maiorzinhos que esses, e a gente acamava-as acamava-se. Punha assim toda redondinha, muito bem lavadinha, assim. Era giro. Assim Assim tudo acamadinho, tudo, tudo. Depois aquilo ia para as praças [pausa] e aquilo a gente chegava lá… As pesso- A gente mandava e as pessoas lá vendiam aquele peixe, que tinha muita saída. "Olha a sardinha de Âncora"! Era gostosa, era boa, era arranjadinha aqui, lavadinha com água do mar e tudo. Era bom.