INF Tira-se uma licença à hidráulica. [pausa] Faz Faz-se ali um murozito e aquela água prende-se e depois a água [pausa] corre. Se puder correr sozinha, corre. Se não tiver, nessa altura é posto ali um motor e a água, com o motor, segue para o para o serviço adonde faz falta.
INQ Olhe, mas…
INF Chama-se aquilo uma presa.
INQ Pois. E nas hortas costuma haver uma, uma outra coisa, não é?, em vez, em vez de ser…
INF [vocalização] Da Fora de águas? de- Em água?
INQ Pois, assim um…
INF Há Há o coiso a que chama-se uma nora. [pausa] Que isso
INQ Não. Pois. Espere, isso é outra coisa. Não. A…
INF Há o tanque. [pausa] Há É o tanque, que é para juntar a água.
INQ Pois.
INF Porque, geralmente, nas hortas, sempre fizeram assim. Faziam… F- Quer dizer, faziam assim [pausa] quando não havia os motores.
INQ Pois.
INF Hoje já há motores, já não estão com esse processo. Mas quando não havia motores, buscavam sempre mais ou menos o tanque onde as águas depois saíssem dali sozinhas para regar o terreno todo. Mas agora, como já há motores, já não estão com isso. Fazem um – chamam-lhe eles agora – uma pieta em ponto moderno, pequeno – um tanquezito pequeno, que a gente chama-lhe uma pieta –, suponhamos com um metro ou dois quadrado, para aí com um metro de fundo. Esse dito motor lançou lá a mangueira, [pausa] vai correr por o terreno adiante… As mangueiras de plásticas, como há hoje com bastante abundância, para aí, conforme lá cai, assim vai correndo, vai alagando a outra terra, a outra, por a- por adonde faz falta.
INQ Olhe, e a água, portanto, está dentro no tanque e sai. Sai por onde?
INF Quando sai dali, vai a correr por a terra. Chama-se aquilo uma regadeira-mestra. Pois.
INQ E depois da, da regadeira-mestra o que é que sai?
INF Entr-, entr- [vocalização] Entra para as outras.
INQ E como é que chamam o?…
INF Chamam-se a [vocalização] as serventias. Pois.
INQ Mas como é que?…
INF Que é, que é, que é para Que é para dar água às plantas [pausa] que se estão a criar.
INQ Também se chama uma regadeira?
INF Uma regadeira à mesma.
INQ E as outras mais pequeninas também?
INF Uma regadeira à mesma. Com a diferença que a outra mais pequeninas é a regadeira do cantão e as outras são as mestras. São as que vão dando a água para o para os filhos de lado.
INQ Pois. E aquela grande?
INF Aquela grande é uma [vocalização] é uma regadeira-real. [pausa] Pode haver uma regadeira desta sempre em volta desta mesa, que é o [pausa]
INQ Pois.
INF que é o a horta que está ali, é a regadeira-real. Se a regadeira estiver…
INQ Às vezes até é assim de tijolo, não é?
INF Pois. Muitas feitas de tijolo; e outras [pausa] são feitas só no Verão, quando faz falta, só na terra.
INQ Pois.
INF Abre-se-o Abre-se com uma enxada, o fulano vai puxando dum lado, puxando doutro, depois bateu, bateu, e a água começa a fazer aquele lisso por baixo e lisso por baixo, pronto. Vem-se ao Inverno , [pausa]
INQ Não se diz o rego?
INF aquilo desmanchado. Não. Aqui já não é o rego. É sempre uma regadeira. Pois.
INQ Pois. Olhe, e portanto, quando se quer mudar a água dum, duma regadeira para outra, o que é que se, o que é que se vai fazer?
INF A gente diz assim: "Olha, v-, v- vais mudar a água para a r- para a outra regadeira pequena, ou para a regadeira do meio, ou para a ou para a segunda, ou para a regadeira curta"… Porque conforme são depois as distâncias é que depois aqueles nomes põe a gente, põe a gente para, quando tem outro homem que manda fazer as coisas, para saber, [pausa] sem ir lá ao pé, a [vocalização] a dizer-lhe onde há-de fazer.
INQ Pois, pois.
INF "Vai lá e mudas para a regadeira pequena, para a regadeira curta, para a regadeira do, do do cantão, lá do daquele canteiro do do feijão, para o canteiro do milho"…
INQ Pois.
INF [vocalização] "Para o canteiro da da couve, para o canteiro do melão"… E então, é assim aquelas [nome] para já o fulano que anda a trabalhar por conta desse tipo de patrão já sabe o que vai fazer, sem o patrão precisar de ir lá ao pé dele.
INQ Pois. Olhe, e com que é se, com que é que se muda a água?
INF Se muda a água com uma enxada.
INQ Não, mas o que é que se põe na, na regadeira?…
INF Madeira. Cha- Chama-se aquilo uma presa – não vês?
INQ Aquele monte de terra…
INF Aquele monte de terra chama-se-lhe uma presa.
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