INQ Olhe, e o terreno que não é cultivado?…
INF E o terreno que não não é cultivado…
INQ Como é que se chama? Assim, um terreno aí…
INF Como é… Que Que não é cultivado, chama-se um terreno inculto. [pausa] A gente A gente diz assim: "Tal é o terreno daquele inculto [vocalização] que se está além abandonado"!
INQ E o terreno que serve para pastar?
INF Para abandonar, diz: "Aquilo que está além, se fosse"… Se tiver mata, diz a gente assim: "Se aquele mato fosse corto, aquele terreno produzia boas qualidades de pastagem… Que belo gado que se criava ali"!
INQ Olhe, então as folhas são divididas, não é, conforme coiso?
INF Sim.
INQ E há uma, há umas que ficam uns anos sem ser cultivadas.
INF Há umas que ficam.
INQ Como é que se chamam? Diz-se que está?…
INF Sem ser Sem ser cultivadas, é pastagens para gados [pausa] que se diz.
INQ Diz que está de quê?
INF Pois. Que está [vocalização] Pastagens para gados.
INQ Não, mas… As folhas ficam de?…
INF Divididas, uma de descanso. A gente diz: "Esta fica de descanso".
INQ Diga.
INF Descanso. [vocalização] Aqui depois há a do descanso, que o patrão chega, vai, ou vai o [vocalização] feitor – que se chama ao o encarregado geral duma casa – ouviu?…
INQ Pois. Já lá vamos então.
INF Pois. E ent- E diz assim: "Olha, esta fica de descanso, que é para pastagem para o gado". E para a nova Primavera a seguir, depois de, de a, de o de os prados [pausa] – que propriamente, a gente, pastagem, coiso, mas o prado, que é o nome verdadeiro da gente, quando chegar ao prado…, – depois de o prado comido dos animais, é encharruado, [pausa] para apanhar o Verão inteiro aquele sol – a terra que está em baixo apanhar o sol, que é essa que vai dar depois a seara no outro ano a seguir.
INQ Olhe, e… Estar de descanso ou estar de pousio é a mesma coisa?
INF É igual. É a mesma coisa.
INQ Como é que cá dizem mais?
INF Suponhamos, se estiver de descanso e se não, e até pode ficar de descanso um ano, dois, o primeiro ano, a gente chama-lhe a relva. [pausa] Se passar do, do do segundo ano para a frente, já passa a ao pousio. E já pode ser pousio uma vida inteira que assim esteja, que é sempre aquele nome, já se já se não passa. Calhou a altura, passado três, quatro anos, [pausa] foi lavrada, para ser produzida, a gente diz assim: "Olha, aquela terra já foi cultivada". [pausa] Porque já levou um fabrico para ser… Embora nunca seja cultivada mais, [pausa]
INQ Pois.
INF para dar produto, mas já [vocalização] mudou o nome: "Aquela terra vai ser cultivada".
INQ Olhe…
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