INQ1 Nem sabe com que é que se tirava o mel? Uma, uma…
INF O mel, o mel t O mel tirava-se com… [pausa] [vocalização] Co- Ele era com as próprias mãos é que eles tiravam, que eu vi ele via-lhe tira- tirar o mel. Não vi ele via-lhe tirar o mel com mais nada. E era espremido com as mãos!
INQ1 Ah!
INF Num alguidar, era espremido, fazia aquela… Ia, andava de roda com aquilo,
INQ1 Mas esperava provavelmente para tirar…
INF a espremer, sempre a espremer, sempre a espremer, e às vezes metiam-no, depois o resto, dentro dum pano assim ralo, que era para para conservar, para apertar mais ainda, e depois ficava a bola de cera, pronto.
INQ1 Rhum-rhum.
INF Assim é que eles escorriam aquilo. Mas ele há agora uns cinchos. Agora Agora em moderno é que há uns cinchos de o apertar; antigamente não havia.
INQ1 Não havia.
INF [vocalização] Há umas prensas mesmo agora de [vocalização]… Fica… Sai o mel e fica a cera.
INQ1 Mas, pr-, mas eu julgo que eles usam uma…
INF E é apertado.
INQ2 Uma espécie duma faca.
INQ1 Uma, uma espécie duma faca… Mas se calhar não é para tirar o mel, é para tirar os favos.
INQ2 Não. Para tirar o, para cortar os favos dentro do cortiço.
INQ1 Para cortar os favos. Isso é outra coisa.
INF Ah! [pausa] Ah, isso é isso é, isso é… Isso é uma uma… É É uma faca mesmo.
INQ1 Pois. Pois.
INF É uma [vocalização] É uma faca destas facas como seja de matar porcos, ou coisa assim, uma faca comprida.
INQ1 Pois.
INF Eu cheguei a ver, ele era com uma faca… E há quem faça com um arco também, um arco assim desgastado dum lado para cortar os os favos, para descolar os favos donde eles estão presos.
INQ1 Sim senhor.
INQ2 Passa para outro.
INF Eu tenho pouca sabedoria disso!
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