| tree | INF Fazia-se os alqueves.
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| tree | A gente fazia começava a fazer a sementeira aí na última semana de Setembro.
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| tree | [vocalização] Quando era aí no fim de Outubro, entrada de Novembro, fazia.
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| tree | Depois começávamos a alquevar as terras.
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| tree | até a certa altura,
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| tree | até aí [vocalização] ao fim de Fevereiro estavam os alqueves prontos.
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| tree | [pausa] Depois esses alqueves que era destinado para o milho [pausa] gradava-se.
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| tree | E deixava-se estar a curtir, a terra a curtir – a fermentar, como fermenta o pão.
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| tree | E depois de fermentar, [pausa] t- tornava-se a meter as charruas
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| tree | e semeava-se.
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| tree | umas vezes a lanço, outras vezes ao rego.
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| tree | ao rego,
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| tree | onde se semeava ao rego, metia-se o gado,
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| tree | as bestas, as éguas, com uma, com uma com uma charrua – que chama-lhe a gente o sachador – a sachar o milho.
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| tree | Depois metiam-se uns homens atrás do sachador para conchegar o milho.
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| tree | E então tinha-se grandes produções.
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| tree | Ele a terra, nessa altura, era tratada.
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| tree | As terras eram… ganhavam – agora não –
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| tree | ganhavam aí uns para fazer a produção.
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| tree | um tempo,
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| tree | com o gado.
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| tree | Agora [pausa] é tudo a tractor.
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| tree | O tractor corta as pestanas às árvores.
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| tree | Os chocalhos, o gado o gado, quando era de Inverno, as ovelhas [pausa] soltavam-se às nove, dez horas, para não apanhar a maresia.
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| tree | Porque a maresia punha pieira e dava cabo das ovelhas.
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| tree | Só se soltavam no fim de enxugar.
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| tree | [pausa] E no Em vindo o Inverno…
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| tree | E-, is- Isto era de Inverno.
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| tree | [pausa] E de Verão soltavam-se de madrugada:
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| tree | a partir do mês de São João, solta-se o gado de madrugada.
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| tree | Quando era a hora do calor, o gado ia para a sombra.
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| tree | água dos gamelões para o gado dar água.
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| tree | Era aqui o costume da da coisa.
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| tree | E antigamente, aqui há trinta anos, falava-se ao pessoal.
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| tree | Havia este respeito pessoal uns pelos outros.
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| tree | Havia respeito.
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| tree | [pausa] O pessoal respeitava-se todos uns aos outros.
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| tree | Hoje não há respeito por ninguém.
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| tree | Quem ali chegava à praça, falava ao pessoal,
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| tree | oferecia tanto,
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| tree | o pessoal t- tirava o nome
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| tree | e dava-se a molhadura.
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| tree | Ia-se ao Ia-se à taberna pagar o vinho aos homens que iam para a gente.
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| tree | Ainda não apanharam nessa zona quem dissesse isso?
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| tree | INF No Couço era o hábito desta coisa.
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| tree | INF Era.
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| tree | As mulheres e os e os homens, a maior parte aí dos lavradores não davam não davam meia hora.
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| tree | Havia alguns que davam meia hora só de sol de Inverno.
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| tree | E de Inverno os homens tinham estas vantagens todas,
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| tree | só trabalhavam cinco, seis horas.
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| tree | E faziam mais que hoje que se trabalham oito.
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