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| tree | INF Então, antigamente, a primeira coisa, ia-se buscar a farinha ao moinho.
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| tree | [pausa] Depois chegávamos a casa,
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| tree | por uma peneira –
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| tree | não sei se vocês conhecem o que é uma peneira?
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| tree | INF Uma peneira.
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| tree | Peneirávamos a farinha,
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| tree | e depois no fim de a farinha estar peneirada, fazíamos o fermento, à véspera, porque não havia fermento inglês.
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| tree | Pois, não havia fermento desses que agora há.
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| tree | E havia só fermento…
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| tree | Fazia a gen-…
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| tree | Guardávamos um crescentozinho de semana para semana – um bocadinho de massa de, das sema-, das das outras cozeduras –
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| tree | [pausa] e quer dizer que tínhamos todas as semanas um bocadinho da outra massa.
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| tree | o fermento à véspera, no fim de a farinha estar peneiradinha.
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| tree | E, no outro dia de manhã, levantávamos,
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| tree | amassávamos,
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| tree | ali bastante porrada que era para ele ficar bom, olhadinho.
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| tree | INF Ele além aquela mulher que vocês estiveram agora ainda faz assim,
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| tree | mas eu agora já não faço.
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| tree | [vocalização] Já não amasso assim como dantes.
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