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treeINF Fazemos pés de coentrada.
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treeINF Pés de coentrada.
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treeINF É os pés.
treePorque os
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treeINF Não.
treeA gente não faz,
treeaqui não aqui não se usa o presunto.
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treeINF Não.
treeNem sei.
treeA gente, os pés, partia
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treeINF Os pés, cortam-se logo aqui assim, à ponta do porco assim;
treee depois é assim uns chispes;
treedepois, os pezinhos, metemos no sal.
treeEu é no sal muita gente que é nas arcas, mas a gente é no sal.
treeDepois partimos assim aos bocadinhos, aos bocadinhos
treeSe é muita gente, põe-se mais pés;
treese é pouca gente, põe-se pouco um ou dois, não é?
treeDepois coze-se ali com uma pinguinha de água e um bocadinho de linguiça e uma cebolinha.
tree[pausa] Depois tira-se,
tree[pausa] em estando cozido, põe-se ali um coisinho de banha num tachinho de barro no lume no lume, no chão.
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treeINF Num tachinho de barro, põe-se um bocadinho de cebola picada,
tree um raminho de coentros,
tree[pausa] põe-se o do porco e a linguicinha que está ali para dentro daquele tempero, e um coisinho de vinagre.
tree dar ali uma fervura.
treeEstá ali a lo- a sopa de pão caseiro toda migada dentro duma travessa,
tree[pausa] despeja-se aquilo para dentro,
treeé comer e chamar por mais!
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treeINF Vejam o comer que eu sei fazer, que, que a gente que eu me avezei, porque me davam na minha casa e na casa da minha mãe.