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treeINF Essa coalheira vinha para casa,
tree muito bem lavada,
treee depois deitava-se-lhe um bocadinho de sal, vinagre e água.
treeE aquilo ia estilando
treee daquilo é que a gente fazia o coalho.
treeIsso então é:
tree uma colher, duas, conforme o leite que se punha.
tree
tree
treeINF Chama-se o soro.
tree
treeINF O soro.
treeIsso então é bom,
tree com pão esmiolado, broa.
tree
tree
treeINF Da manteiga.
treeO do queijo não se…
tree soro também,
treemas não se aproveita.
treeÉ para os bichos.
tree
treeINF É.