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| tree | INF1 É,
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| tree | a nata.
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| tree | INF1 Fazia manteiga.
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| tree | INF1 Ele a manteiga era mais de vaca, mais de vaca,
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| tree | de cabra não se faz manteiga.
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| tree | INF1 A [vocalização] gente, o, o Mas é o seguinte,
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| tree | isso é:
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| tree | havia umas desnatadeiras que tirava a nata.
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| tree | Mas a gente cá em nossas casas, a gente punha o leite a coalhar – uma espécie de iogurte –,
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| tree | INF1 e depois, por cima, aparece a fica a nata.
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| tree | A gente tira daquela púcara – uma púcara que leva aí dois ou três litros –,
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| tree | a gente tira hoje,
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| tree | tira amanhã, pois, quer dizer, cada dia.
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| tree | INF1 [vocalização] E depois quando a gente já tem coiso a gente já tem coisa dum litro, ou litro e tal, é que faz a manteiga.
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| tree | INF1 Numa batedeira.
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| tree | INF1 Actualmente era numa batedeira;
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| tree | dantes era com uma colher a mexer, a mexer, a mexer.
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| tree | INF1 Duma tigela.
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| tree | INF1 É dessas batedeiras de bater bolos.
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| tree | INF2 Eléctricas.
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| tree | tchu, tchu, tchu, tchu.
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| tree | INF1 É.
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| tree | É,
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| tree | é.
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| tree | INF1 É mais prático.
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| tree | INF1 Para fazer manteiga igual a esta que se vende aí.
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| tree | INF1 [vocalização] Havia Se havia necessidade comia-se,
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| tree | e se não h- não há necessidade deita-se ao porco.
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| tree | Não há necessidade,
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| tree | ao porco.
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| tree | INF1 Ah, isso é o leite que faz queijo.
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| tree | Não é deste!
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| tree | Esse vem mesmo da vaca.
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| tree | INF1 E depois deita-se coalho
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| tree | e é que se faz o queijo.
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| tree | INF1 É um líquido que se vende nas lojas.
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| tree | INF1 [vocalização] Ia-se ao matadouro buscar um [vocalização], um um bocado de [vocalização] parecido a tripa, que se chamava-se coalheira.
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| tree | INF1 Coalheira.
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| tree | INF1 Era de da vaca,
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| tree | era do to- de qualquer animal que remoesse, ruminante.
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