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| tree | INF1 Consoante seja a fornada.
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| tree | INF2 Amassamos a a farinha na masseira – não é? –, primeiro.
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| tree | Amassamos a massa.
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| tree | Primeiro fazemos o fermento;
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| tree | depois fazemos a massa;
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| tree | depois bota-se para o cesto – não é? –;
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| tree | e depois do cesto, põe-se a levedar.
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| tree | levedar, vem para o forno;
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| tree | chega ao forno,
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| tree | a gente vai-o tender – fingir, como lhe chama alguma gente – não é? –,
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| tree | a gente tender.
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| tree | [pausa] E depois deixa-o levedar;
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| tree | estamos a chiscar ao forno,
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| tree | [pausa] e mentres ele leveda.
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| tree | levedar, 'vamos-o' meter ao forno.
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| tree | Agarramos numa pá,
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| tree | metemos ao forno.
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| tree | Está um homem a meter ou uma mulher,
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| tree | e as outras carregamos o pão para dentro do forno.
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| tree | E não lhe fazemos mais nada.
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| tree | INF2 Porque se põe branco à entrada da ali da porta;
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| tree | tem uma pedra que ao estar aquela pedra quente, já está o forno quente.
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| tree | INF2 Com os matões.
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| tree | É um um lareiro assim grande, com com uma giesta a [vocalização] assim à moda dum matão.
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| tree | Olhe, está ali.
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| tree | INF2 E 'puxamos-os' cá para fora
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| tree | e depois, ao estar aqui aquilo o forno bem varridinho, metemos o pão.
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