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| tree | INF1 Esta aqui [vocalização], eu não sei o nome dela,
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| tree | mas é é couve
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| tree | e é de repolho e e- e esta também.
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| tree | E há outra que chamamos a couve negra e a e couve normal, que a gente…
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| tree | INF2 Há couve galega.
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| tree | A gente há uma que diz a couve galega também.
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| tree | INF1 E outra é a couve das sete semanas.
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| tree | INF2 Pois.
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| tree | INF2 Sim, é mais ou menos.
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| tree | INF1 É mais ou menos,
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| tree | mas é um bocadinho mais tenra.
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| tree | É um bocadinho mais…
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| tree | Fica…
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| tree | INF1 Ele a negra é [vocalização] é assim mais escura a folha;
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| tree | e a outra torna-se um bocadinho mais branca, a folha mais mais tenra.
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| tree | INF1 É.
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| tree | INF2 A gente agora chama…
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| tree | dessa couve negra, que a gente tem é [vocalização]…
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| tree | INF1 Sim,
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| tree | mas depois aquela é outra couve que nós estamos a dizer que é da, é da que se da que se põe aquando é ao aí ao São Miguel, aí em Ago-, Ago- Agosto [vocalização].
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| tree | em Agosto!
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| tree | INF2 Há esta Há esta couve negra que é a que a gente agora tem no Verão.
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| tree | INF1 Que não espiga.
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| tree | INF2 Que não espiga.
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| tree | INF2 Que é a couve negra.
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| tree | E depois então, aquando é depois em Agosto ou Setembro, põem,
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| tree | terra das batatas, põem a outra couve mais branca.
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| tree | INF1 Agora aquando é em Agosto…
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| tree | Que é a que se come aí mais tenra é essa aí.
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| tree | INF2 Pois,
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| tree | que a gente depois co- comer no Inverno.
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| tree | Que é aquela que dá depois no Inverno.
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| tree | INF1 E esta couve negra é a que a gente aí utiliza para fazer o caldinho verde.
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| tree | INF1 Pois,
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| tree | mas a outra [pausa] é mais branca.
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| tree | INF2 A outra é um bocadinho mais branca.
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| tree | INF1 Mas esta não espiga;
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| tree | e a outra aquando se vem depois o mês de de Março, Janeiro e Março, e coisa, e Fevereiro, espiga toda.
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| tree | INF1 Agora esta que a gente põe agora no, no, no no fim de Agosto depois para esse tempo espiga toda.
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| tree | INF1 E esta não espiga.
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| tree | Porque planta a gente…
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| tree | Que a gente chamamos, cá, nós, até, esta couve, chamamo- chamamo-las as couves margaridas.
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| tree | INF2 Pois.
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| tree | INF1 É.
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