| tree | INF1 Não ponho inteiro assim para eles ir cortando.
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| tree | Corto a meio
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| tree | [pausa] e depois daquela metade, faço faço-o às fatias.
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| tree | INF1 Não,
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| tree | vezes, fazia-se uma rosquilhinha para cada um;
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| tree | mas eles agora, praticamente que já depois de ser grande, nem sequer querem a rosquilha.
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| tree | INF1 Mas de primeiro adora-se a [vocalização] minha.
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| tree | Ainda tenho aqui uma netinha de dez anos, que ela, quando eu estou amassando, ela pergunta logo por a rosquilha.
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| tree | Pergunta logo por a sua rosquilhinha.
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| tree | E meu o meu marido também gosta muito de uma rosquilhinha.
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| tree | INF1 Para cozer!
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| tree | Quando é muito, o pão, a gente começa a deitar assim [pausa] encostadinho, que é por causa de levar tudo.
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| tree | aquela roda toda do forno
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| tree | [pausa] e depois é que se vai deitando outra vez.
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| tree | Quando, por exemplo, o meu leva [vocalização] quinze, dezoito pães, para não ficar muito pegado –
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| tree | eu não gosto do pão muito pegado, que fica aqueles cantos [vocalização] …
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| tree | INF1 Sim senhora.
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| tree | Quando é nove, dez, cozo mais à vontade,
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| tree | nem sequer às vezes tocam toca um no outro.
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| tree | Sim senhora.
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| tree | INF1 Então não há?!
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| tree | INF1 Há o esbraseador.
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| tree | INF2 É um pau assim, como é este, mais comprido e [vocalização] para esbrasear o forno.
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| tree | INF1 E há o esbraseador, o varredouro…
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| tree | INF1 Que é o pano [vocalização] Que é o pau que tem o pano preso para tirar as brasas.
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| tree | INF1 Tem que molhar.
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| tree | E há o rodo [pausa] e a pá.
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| tree | INF1 É.
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| tree | INF1 É, sim senhora.
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| tree | INF1 Isto é a pá.
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| tree | INF2 Tem ali para lhe mostrar.
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| tree | INF1 É redonda.
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| tree | INF1 Ah, a maior parte de gente não tem forno
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| tree | e a mai- e a maior parte de gente que o tinham desmancharam por causa de arranjar as cozinhas.
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| tree | Agora o lar é azulejos e uma jarra de flores.
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| tree | Agora ninguém quer [vocalização]…
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| tree | INF1 Não,
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| tree | a maior parte de gente não tinha.
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| tree | INF1 Ah iam, só se fosse, assim no Natal ou qualquer coisa, fazer umas broas ou qualquer coisa, que a maior parte não se ligavam [vocalização] umas com as outras a dizer: "Ah, va- vou amassar mais tu" ou qualquer coisa.
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| tree | Que há muita gente que não se importa [vocalização],
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| tree | nem pão do forno, nem quer ter trabalho.
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| tree | "Broas, mando fazer".
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| tree | INF1 Ah ant– Ah, antigamente cá, os poucos casais que havia, quase tudo tinha o seu forno.
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