tree | INF Chama-se buzinos.
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tree | [pausa] Faz o som.
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tree | Nós à noite estamos em casa,
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tree | toque sabemos o andamento que eles trazem,
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tree | INF [vocalização] Sim,
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tree | são de barro e de cana também.
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tree | Sim.
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tree | INF Sim.
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tree | [pausa] Mas tem poucos…
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tree | INF Tem poucochinhos de barro agora.
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tree | Quando ele tem assim a média de cinquenta para cima, isso é que faz uma música muito forte.
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tree | INF Pois é.
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tree | INF [vocalização] Sim senhor.
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tree | INF Aqui dá o solho, o solho do moinho.
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tree | INF É sim senhor.
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tree | INF No meu tempo havia mais de madeira e noutros tempos.
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tree | INF Mas depois a coisa foi modificando, modificando
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tree | e começaram a passar a fazer em pedra.
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tree | INF Isto é muito antigo.
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tree | INF Isto é muito antigo, senhor.
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tree | INF Sim,
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tree | sou eu só agora é que estou a moer.
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tree | tempo, isto era tudo de família.
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tree | Mas a vida modificou
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tree | e isto também não é rico
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tree | e depois pararam.
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tree | Parte deles estão abandonados.
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tree | INF Agora só eu é que estou a funcionar ainda.
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tree | INF Não são.
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tree | Eram de família.
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tree | Um é dum cunhado
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tree | e outro era do meu pai,
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tree | mas vendeu-o já há uns anos para a comissão de turismo de Leiria.
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tree | INF Sim, sim.
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tree | Pertence à comissão de turismo.
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tree | INF Aquele mais caiadinho.
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tree | Mas não funciona.
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tree | INF Não.
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tree | Ele não o puseram a funcionar.
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tree | Compraram
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tree | e aquilo abandonou-se<
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tree | e está assim.
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tree | INF É a mó alveira, que é aquela que está desmontada.
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tree | INF Estas [vocalização] são as mós de moer o milho.
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tree | Se nós pusermos trigo nestas mós, o pão fica escuro;
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tree | e se puser trigo na o mesmo trigo naquela mó, já fica branquinho.
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tree | A mó é diferente.
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tree | Chama-se Chama a gente aquela mó a pedra alveira.
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tree | INF Isso.
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tree | Tipo pedra lioz, ou espécie de pedra lioz.
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tree | INF Não, não.
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tree | INF Aquelas vêm das grutas de Santo António.
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tree | E estas vêm de Vila Nova de Poiares.
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tree | É uma espécie dum granito muito rijo.
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tree | INF Esta Esta é encarnadinha,
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tree | é da cor de cravo,
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tree | e o poiso é branco.
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tree | E esta é branca
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tree | e o poiso já é encarnado.
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tree | É do banco das mós que ele lhe tiram, naqueles tempos, não é?
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tree | INF Isso dura muito!
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tree | Esta mó anda aqui a moer já desde o ano de 1925.
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tree | INF Isso já não acaba,
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tree | isso dura-me o resto…
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tree | INF Nada.
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tree | Absolutamente nada.
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tree | Estão aqui mós para quem quiser vir!
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tree | INF Não tem bom negócio!
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tree | Isto dura muito, senhor!
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tree | Dura muito!
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tree | INF Celestino.
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tree | INF Sou aqui mesmo da da povoação, desta povoaçãozinha.
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tree | INF Aqui chama-se os Moinhos da Fazarga.
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tree | INF Fazarga.
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tree | Tem Tem este nome por toda a parte, sei lá, por toda a parte do mundo quase.
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tree | INF É, os Moinhos da Fazarga.
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tree | INF A Moita Redonda é aquela povoaçãozinha ali.
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tree | INF Sim,
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tree | eu vivo já aqui em baixinho, aqui perto.
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tree | Mas eu fui nascido e criado nesta povoação à frente, chamado Loureira.
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tree | INF Sempre vivi aqui com os moinhos, já do tempo dos meus pais e de meus avós até,
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tree | que os meus bisavós até já foram moleiros.
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tree | Isso é uma tradição muito antiga que já vem de longe!
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tree | Por isso é que nós vamos sempre mantendo.
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tree | INF Vamos sempre mantendo, com certeza.
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tree | INF Tudo moinhos de vento.
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tree | De água aqui não não há.
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tree | Só moinhos de vento, pois é.
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tree | INF Sim,
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tree | também há amarelo.
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tree | Também Também moemos amarelo.
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tree | Tenho lá amarelo em casa,
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tree | mas em geral trabalhamos mais com o milho branco que amarelo.
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tree | INF Depende das áreas, das zonas.
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tree | INF Sessenta e dois anos.
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tree | INF Nós vamos buscar e levar.
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tree | Mas geralmente também vem muita gente buscar,
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tree | pois vêm trazer
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tree | e depois levam.
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tree | Mas, geralmente, nós temos uns dias marcados para dar aquela volta.
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tree | tempo andávamos com o gado mular, carroças,
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tree | hoje já é um tractorzinho.
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tree | Vamos dar aquelas voltas.
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tree | [vocalização] Tal dia vamos para a tal povoação,
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tree | levamos uma carrada,
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tree | pois trazemos outra de cereal;
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tree | tal dia é para outra parte…
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tree | E outras pessoas também aqui vêm:
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tree | trazem um saco de milho,
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tree | querem levar logo a farinha,
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tree | a gente tem farinha,
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tree | levam logo.
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tree | Depois tiramos um desconto para nós.
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tree | É um tanto da maquia –
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tree | Por exemplo, cada cada dez quilos que que nos mandam, a gente tira dois e meio para nós.
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tree | INF A maquia.
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tree | [vocalização] Ele dantes tirávamos um quilo,
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tree | depois passou a dois quilos,
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tree | e agora então, este ano entrou – como a vida também está tudo muito caro,
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tree | mas nós também não queremos [pausa] deixar o cliente sem nada –,
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tree | INF estamos então a tirar [vocalização] dois quilos e meio por se- por dez.
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tree | Vêm dez quilos,
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tree | nós mandamos sete e meio de farinha.
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tree | INF Os Os taleigos.
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tree | Taleigos.
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tree | Um é grande,
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tree | outro é pequeno,
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tree | outro é mais pequeno,
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tree | é vários…
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tree | Tanto que aí em baixo tenho aí taleiguinhos pequenos e grandes.
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tree | INF É ao quilo.
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tree | Tudo ao quilo.
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tree | |
tree | INF Tudo ao quilo.
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tree | Levamos o taleiguinho à balança,
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tree | a balança o que marcar nós sabemos fazer o desconto,
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tree | tiramos o desconto para nós,
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tree | isso toca a andar.
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tree | Mas antigamente, os meus pais era tudo à maquia.
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tree | Era uma medidazinha que tinham de propósito ao pé da mó e um saco.
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tree | E aquilo era a medida.
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tree | Acaculavam Ele calculavam o alqueire,
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tree | aquela medida, para fora, da maquia.
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tree | INF Isso.
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tree | INF Aquela medida tinha a medida de um litro, de um litro e meio, dois litros, assim.
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tree | Tanto que ainda temos essas medidas
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tree | mas não usamos já.
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tree | INF Não usamos.
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tree | INF Tudo ao quilo.
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