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| tree | INF Daquela É daquela balsa que vinha ao cimo do vinho.
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| tree | Daquele [vocalização] Aquilo esborra- Esborracha-se o vinho.
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| tree | Aquilo, sai o vinho.
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| tree | O vinho depois…
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| tree | [pausa] Sai aquela coisa para cima
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| tree | e o vinho fica colado encalado por baixo.
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| tree | Depois o vinho sai por baixo.
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| tree | o vinho todo
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| tree | e cai aquela balsa assim para baixo, para o coiso.
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| tree | Depois aquela balsa é espremida.
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| tree | uns caramouços.
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| tree | uns montinhos em cima.
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| tree | [vocalização] Depois o vinho sai tudo daquilo,
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| tree | fica aquela balsa seca,
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| tree | depois é que é que se faz a aguardente.
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| tree | INF É assim um monte assim.
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| tree | Cham- Chamam-lhe agora cá um caramouço.
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| tree | INF Há, há Não está por aí umas alquitarras?
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| tree | Um- Umas alquitarras, assim: grandes, em redondo e t-.
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| tree | barriga grande para baixo
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| tree | e tem assim a boca [vocalização] assim em redondo por riba.
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| tree | Foi proibida por vir aquela coisa que tem assim uma cabeça [vocalização],
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| tree | e depois leva lá a água
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| tree | e sai por lá a aguardente por um cano [pausa] para fora.
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| tree | INF Pois.
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| tree | Depois acende-se o lume debaixo
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| tree | [pausa] e aquilo depois ferve.
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| tree | INF E depois, estando já a ferver, começa a aguardente a sair [pausa] lá por riba.
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| tree | Lá por riba depois tem assim um depósito onde leva a água
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| tree | e o cano passa por aquela água.
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| tree | E depois tem assim um cano para além.
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| tree | além uma coisa a aparar a aguardente.
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| tree | INF É assim.
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