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| tree | INF Isso é uma canga.
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| tree | INF Isso é a canga.
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| tree | INF Não.
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| tree | Nós Também havia jugo.
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| tree | Também há jugo.
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| tree | Eu ainda tenho aí um antigo.
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| tree | Tenho além arrecadado.
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| tree | INF Mas praticamente [vocalização] nós aqui só trabalhamos com canga.
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| tree | INF Quer dizer, é que a canga – sabe – a canga [pausa] trabalha com apeaças e o animal anda anda à vontade, de cabeça [vocalização] à vontade.
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| tree | E o jugo é juntamente [pausa] aos chifres
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| tree | e é amarrado com umas sogas – chamadas sogas.
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| tree | Portanto, à canga – chamado à canga – trabalha com apeaças;
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| tree | [pausa] e ao jugo, é sa-, é [vocalização] são sogas.
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| tree | INF Exactamente.
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| tree | Passa nos chifres,
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| tree | passa s- sobre a testa do animal
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| tree | e então o animal não se pode torcer para lado nenhum.
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| tree | Tem que ir sempre assim, sempre assim: [pausa] firme.
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| tree | INF E ao passo que a canga já não.
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| tree | Já não.
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| tree | INF É tudo a mes- É tudo a mesma coisa.
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| tree | INF Não.
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| tree | O [vocalização] O jugo e- é uma espécie de redondo;
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| tree | [pausa] mas a canga já é direita.
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| tree | E depois a canga tem u- tem uma diferença que é :
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| tree | [pausa] trabalha com em dois cangalhos, [pausa] que trabalham, que é onde o animal mete os cornos.
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| tree | E o jugo não tem.
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| tree | Não tem cangalhos.
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| tree | INF Exactamente.
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| tree | INF Não.
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| tree | É só Esse é chamado o jugo.
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| tree | É por isso que é chamado o jugo.
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| tree | O animal anda jugado,
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| tree | anda muito mais [vocalização] oprimido.
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| tree | INF Então, quando o gado era bravo, para se amansar, era sempre .
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| tree | o jugo porque antes que queiram fugir não podem.
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| tree | E a canga, podiam fugir, ou tirar a cabeça, ou partir um cangalho .
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| tree | Só partindo os chifres é que se safava.
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