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| tree | INF1 Anacreonte.
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| tree | INF1 [vocalização] Cinquenta e do- Sessenta e dois.
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| tree | INF1 Sim senhor.
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| tree | INF1 Eu É sim senhora.
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| tree | [pausa] Trabalhei em moleiro e em barroqueiro.
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| tree | E eu agora sou camponês.
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| tree | INF1 Ele [vocalização] A gente trabalhava com umas bestas, a acartar madeira, a acartar enchimento para as estufas.
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| tree | INF1 [vocalização] Sim senhor.
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| tree | Ou arreeiro.
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| tree | A gente trata o [vocalização] o barroqueiro é um arreeiro.
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| tree | INF1 É sim senhora.
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| tree | É a mesma coisa.
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| tree | [vocalização] A gente ia tirar queiró para o mato [pausa] que era para as estufas.
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| tree | E depois, [vocalização] o moleiro é [pausa] bater às portas de dos fregueses para levar as saquinhas para o moinho.
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| tree | É o que a gente fazia.
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| tree | INF1 Era moinho de água.
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| tree | INF1 Que era…
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| tree | Era de de fazer a papa de carolo.
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| tree | INF1 Era o o moinho de mão.
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| tree | A gente tratava o moinho de mão.
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| tree | INF1 Isso é o moinho de vento.
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| tree | INF2 Tafona.
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| tree | INF1 Não, não é tafona.
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| tree | Isso é o moinho de vento.
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| tree | É o que a gente tratava o moinho de vento.
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| tree | INF2 Tafona é com uma besta dentro de uma casa que não se fecha.
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| tree | INF1 Não.
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| tree | INF2 O moinho de vento é fora.
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| tree | O moinho de vento, o vento é que f- está girando.
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| tree | Agora dentro duma casa é uma tafona.
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| tree | Há um Há um animal, uma burra ou um burro, puxando aquilo…
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| tree | INF1 Ah, e é uma tafona!?
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| tree | Não, uma tafona…
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| tree | INF2 É uma tafona.
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| tree | INF3 Então tu não te lembras disso?
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| tree | INF1 Não.
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| tree | Não me alembro disso.
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| tree | tafonas, eu não me lembro.
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| tree | INF2 Não.
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| tree | INF2 Não senhor.
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| tree | Não senhor.
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| tree | INF1 Havia aqui no Pico
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| tree | mas eu não me lembro dele de esse moinho moer.
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| tree | Eu não me lembro de ele moer.
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| tree | INF2 O meu irmão lembra-se.
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| tree | Aquele meu irmão lembra-se dele aqui mais acima.
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| tree | Andando por esse caminho fora havia um moinho de vento.
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| tree | Ainda está lá as paredes.
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| tree | Ainda estão lá as paredes.
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| tree | Mas eu não me lembro de o moinho andar.
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| tree | INF1 Aquilo ele ele vinha era numa levada.
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| tree | Vinha do nascimento,
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| tree | a gente fazia a levada
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| tree | e chegava ao que a gente trata o cubo.
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| tree | E depois em baixo faziam a, com bocados de madeira, a fecharia do moinho, que era para sair conforme a água…
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| tree | Conforme a água:
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| tree | se fosse muita água, [vocalização] trabalhava com três dedos,
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| tree | se fosse pouca, trabalhava com dois, que é para dar a força no penado [pausa] que é para ele para a pedrinha andar de roda para ele para o moer, para – como é que se diz? – para moer o milho, para fazer farinha.
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| tree | INF1 Era sim senhor.
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| tree | INF1 É a fecharia do moinho.
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| tree | INF1 É,
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| tree | a fecharia do moinho [pausa] que a gente…
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| tree | INF1 Era sim senhora.
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| tree | Aquilo era a fecharia que a gente fazia com madeira.
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| tree | pressão da, d- do cubo, que era alto, [vocalização] fazia aquela pressão que saía com muita força que era para [pausa] para bater no penado, que é para andar de roda, que era para para moer o milho, para fazer farinha.
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| tree | INF1 [vocalização] O penado é uma roda que é que está em baixo, de madeira, [pausa] com penas – que a gente tratava o penado.
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| tree | É com penas de madeira que a gente fazia.
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| tree | Trabalhava com pedras de ferir lume em baixo, assim.
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| tree | INF1 [vocalização] Uma pedra de ferir lume [pausa] que a gente cá achava no Calhau.
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| tree | pedras que ele a gente faziam um buraquinho botavam um em cima e outro em baixo.
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| tree | Que a gente… A de ci- A de baixo, chamavam a reles,
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| tree | e a de cima era o aguilhão [pausa] que andavam naquela outra, [pausa] que era para o para o penado andar ali…
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| tree | INF1 A reles
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| tree | e o e o de cima era o aguilhão.
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| tree | INF1 Ele ficava [vocalização] – como é que se diz? – na ponte.
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| tree | A gente tratava a ponte.
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| tree | E depois tem aqui [vocalização] tem aqui o espojadouro
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| tree | e tem uma agulha, que era de alevantar a pedra e de abaixar.
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| tree | INF1 O espojadouro era de a gente desencravar o moinho – que tinha um desencravador.
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| tree | Há um prego com uma varinha, um prego desses grandes,
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| tree | a gente tinha o buraco que a gente tratava o espojadouro,
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| tree | quando o moinho encravava, a gente [pausa] chegava à fecharia,
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| tree | dava assim com o prego,
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| tree | saía a [vocalização] aquelas espadas ou coisa,
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| tree | o moinho começava a trabalhar.
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| tree | INF1 É quando Sim senhor.
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| tree | E chegava ali se era se não podia sair,
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| tree | tapava aquele buraquinho.
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| tree | A gente ia com o prego
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| tree | [pausa] e aquilo desentupia [pausa] e o moinho…
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| tree | INF1 E agora a agulha – que é para eu dizer ao senhor a agulha –, a gente se queria a farinha mais fina, a gente dava na cunha [pausa] para fora;
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| tree | s- se ele… o freguês se queria a farinha a farinha mais redonda, a gente dava na cunha para dentro, para fazer a fi- a farinha mais grossa.
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