[vocalização]
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| tree | INF1 Na couve?
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| tree | Há [vocalização] o olhinho da couve que está mais mais nova, mais tenra.
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| tree | E, às vezes, as [vocalização] as mulheres vão ao quintal
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| tree | e partem aquele olhinho da da couve para para fazer uma sopa, para fazer uma coisa…
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| tree | INF1 [vocalização] Ele quando está a começar, [vocalização] a gente aqui usam:
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| tree | se é um pé para dar semente, a gente deixam aquele pé para dar semente.
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| tree | Não mexem nele.
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| tree | INF3 Para semear a couvinha.
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| tree | INF1 Para [vocalização] Para dar a semente, para ele para a gente tirar a couvinha, tem que colher…
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| tree | E depois quando ela espiga, a gente tem que cortar aqueles olhinhos todos, quebrar aqueles olhinhos todos.
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| tree | INF1 Aquilo é:
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| tree | o espigo é a semente.
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| tree | É aquele aonde estava…
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| tree | INF1 O espigo estava-lhe na semente.
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| tree | Então aquilo pega
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| tree | porque aquilo começa pequenino…
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| tree | INF2 Dá uma vaginha.
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| tree | INF1 Vai,
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| tree | vai crescendo,
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| tree | dá umas vaginhas
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| tree | e aquilo é a semente da couvinha.
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| tree | Mas a gente tem [pausa] que lha cortar toda assim para para…
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| tree | A gente tratam "capar a couvinha".
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| tree | INF3 Não.
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| tree | Não.
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| tree | INF2 Ele corre ali mais ar.
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| tree | INF1 Podes sentar aqui, então, mais para a cabeceira.
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| tree | INF3 É que não há cadeiras ali.
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| tree | INF4 Não,
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| tree | está aqui.
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| tree | INF2 É a couve-flor.
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| tree | INF2 Aqui é só ela.
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| tree | INF1 Não.
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| tree | INF2 A gente não.
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| tree | Aqui não.
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| tree | .
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| tree | INF1 É aquela… A novinha.
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| tree | É aquela couvinha novinha que está ali mesmo [vocalização], que depende pega a abrir as folhas grandes.
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| tree | Quando está novinha, as mulheres, às vezes, vão ali…
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| tree | Se tem muitas couves…
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| tree | Se não tem, apanham a desfolhar para ele.
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| tree | Mas se há muitas, elas cortam logo aquilo para fazer um [vocalização]…
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| tree | A mais tenrinha!
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| tree | A mais A couve torna-se mais tenra, mais nova.
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| tree | O olho da couve é o espi-, ali o olho.
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| tree | INF1 Pois.
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| tree | Mas se se as pessoas têm muito – que temos muito aqui e muita quantidade –, vão-lhe já comendo aquelas tenrinhas.
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| tree | Porque tendo tendo com fartura, vão comendo!
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| tree | Agora se há poucas, vão desfolhando, vão tirando as folhas melhores.
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| tree | INF1 Um grelo?
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| tree | INF1 Um grelo é grelo de batata.
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| tree | Uma batatinha muito miudinha!
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| tree | [pausa] Grelo de batata!
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| tree | INF2 A batata, às vezes, é assim deste tamanho.
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| tree | A gente, os grelinhos mais pequeninos…
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| tree | INF1 [vocalização] Às vezes, à, à [pausa] à batatinha mais miudinha, a gente tratam grelo.
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| tree | INF2 A gente é grelo.
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