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| tree | INF1 [vocalização] Para fazer sopa, é [vocalização] cozidinha com toucinho do fumo, chouriça, carne e alho, cebola, tomate,
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| tree | [pausa]e é a florinha couvinha e nabo.
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| tree | INF2 Couvinha, hortaliça e nabinho.
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| tree | INF1 Cenoura.
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| tree | INF2 Sim senhor.
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| tree | INF1 Sim.
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| tree | Couvinha e nabo.
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| tree | INF1 Come-se a sopa
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| tree | e depois come-se a carne e a batata e [vocalização] o chouriço e…
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| tree | INF1 Também se pode assar ou [vocalização] ou fazer bifes.
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| tree | INF1 Isso Isso é o que como a gente destina fazer esse dia, como a gente quer.
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| tree | INF1 Pois isso é conforme o gosto das pessoas.
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| tree | Conforme o gosto de cada um.
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| tree | INF1 Põe-se de vinha-de-alhos primeiro.
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| tree | aos quadrinhos,
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| tree | depois põe-se de vinho-de-alhos, em alho, e sal, e [vocalização] malaguetas e vinho.
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| tree | [pausa] E depois frita-se.
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| tree | INF2 Pois.
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| tree | INF1 E depois é então…
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| tree | a cebolada como já disse.
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| tree | INF1 A cebola Frita-se cebola, e alho, e pimenta, e [vocalização] o quê?
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| tree | Tomate.
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| tree | Depois aca- frita-se isso bem frito
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| tree | e depois coze a carne aí
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| tree | e aí está.
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| tree | [pausa] Um pouquinho de vinho branco [pausa] e aguinha e é assim o molho para a carne frita.
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| tree | Costumamos dizer assada cá na terra.
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| tree | INF1 Puré de batata ou [vocalização] ou arroz de manteiga ou [vocalização] …
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| tree | INF2 O pãozinho.
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| tree | Assim.
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| tree | Comi muito poucas vezes!
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| tree | INF1 Às vezes, batata só ao natural.
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| tree | É conforme o gosto das pessoas.
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| tree | INF1 Bifes.
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| tree | INF1 Tempera-se com alho e sal.
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| tree | INF1 E são E fritam-se,
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| tree | ficam ali em manteiga.
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| tree | Depois, ele faz-se ou batata frita ou [vocalização] arroz de manteiga
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| tree | ou [vocalização] não se faz mais nada.
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| tree | INF1 Primeiramente uma canjinha que é muito boa!
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| tree | INF1 A canja é a gali- os miudinhos da galinha, o fígado, a moela, [vocalização] as asinhas, [pausa] o pescoço,
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| tree | [pausa]e coze-se com água e sal, alho, cebola, [pausa] tomatinho [vocalização] – só – e a banha da galinha, [pausa] e um arrozinho – batata quem quer.
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| tree | [pausa] E aí está a canjinha.
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| tree | INF1 Isso pode-se fritar
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| tree | e [vocalização] e guisa-se.
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| tree | INF1 Põe-se de vinho-de-alhos também.
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| tree | [pausa] Põe-se de vinho-de-alhos essa galinha
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| tree | e depois frita-se<
| tree | e faz-se assim a cebolada como a da carne.
| | tree | INF2 Guisa-se é com batata [pausa] e arroz.
| | tree | INF1 Guisa-se com batata ou com arroz.
| | tree | INF2 O mesmo de sempre.
| | tree | INF1 Há galinhas de muita maneira.
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