| tree | INF1 Semeiam as terras agora,
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| tree | semeiam as terras com [vocalização] assim com coisa para o gado.
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| tree | Não sei quê, como diga, favas, [vocalização] cevada, ou [vocalização] ou assim uma outra coisa.
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| tree | Depois para diante, comem aquilo com o gado.
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| tree | ou deitam o gado à corda,
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| tree | depois o gado come,
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| tree | lavram as terras,
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| tree | ficam atalhadas a curtir.
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| tree | Depois semeia-se o milho, primeiro de Abril, Març- Abril, Maio.
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| tree | Depois sa- [vocalização] semeiam o milho;
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| tree | quando ele está a modo de sachar, sacham o milho;
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| tree | depois, dali a dias, quando ele está a modo, aterram-no…
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| tree | INF1 Com umas sachas.
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| tree | INF1 À mão.
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| tree | INF2 E já ho-, e já ho-, já hoje E já hoje em dia, em primeiro lugar, claveiram-no antes de sachar.
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| tree | INF1 Já hoje em dia usam muito a claveira, que olha, esse…
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| tree | Bom, alguns, que botam as claveiras.
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| tree | INF2 Claveiravam,
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| tree | ultimamente, claveiravam.
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| tree | INF1 Só se, só se, só Só se é que fosses a, já, à a servir de burro e eu é que fosse à claveira.
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| tree | INF2 Não.
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| tree | O que tinha a claveira ia…
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| tree | O que estava à claveira ia a ajudar o outro que tinha um burro .
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| tree | INF1 Mas, quer dizer, isto é [vocalização] é assim o que era mais ou menos, o que a gente fazia.
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| tree | Antigamente não havia muitas claveiras.
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| tree | Mas este foi claveirado,
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| tree | não foi sachado.
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| tree | INF1 Mas isto era para o gado.
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| tree | Mas, quer dizer, para ele ser…
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| tree | É como eu estou dizendo.
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| tree | INF1 Sachava primeiro.
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| tree | E depois quando ele estava assim [vocalização] assim por este tamanhinho…
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| tree | INF2 Mais baixo.
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| tree | Oh!
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| tree | Muito mais baixo!
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| tree | INF1 Ou mais baixinho, conforme.
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| tree | Também, às vezes, havia muito,
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| tree | deixavam,
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| tree | a claveira, [vocalização] para chegar a terra para dentro,
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| tree | e nos cabedulhos iam então com o sacho…
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| tree | INF2 Com os sachos de aterro, com os sachos de aterro, nessa altura.
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| tree | INF1 Já é outro sa-.
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| tree | Já é outro sacho,
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| tree | porque não é os sachos de sachar – quando é para a para sachar.
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| tree | INF1 São uns sachinhos mais mais estreitinhos;
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| tree | os de aterrar são uns sachos mais largos para chegar a terra mais…
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| tree | INF1 É chegar a terra para o milho para o milho criar raiz para.
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| tree | INF2 Para o milho.
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| tree | INF1 Depois deixa-se estar o milho até ali,
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| tree | ele amadurece,
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| tree | apanhar,
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| tree | mariotas…
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| tree | Eu aqui não vejo nenhuma.
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| tree | INF1 É,
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| tree | é.
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| tree | INF1 É,
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| tree | é,
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| tree | que eu já vi.
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| tree | aquela mario-.
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| tree | INF1 Leva, leva Chama-se mariota.
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| tree | a cana para a…
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| tree | INF1 Mariota.
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| tree | Chama-se a terra, [vocalização] chama-se Ele depois enche-se o milho,
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| tree | para as casas,
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| tree | [vocalização] ajunta-se pessoas,
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| tree | ele fazem uma desfolha [pausa] para descascar o milho.
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| tree | Depois escolhe-se o milho,
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| tree | e depois leva-se a [vocalização], seca,
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| tree | [vocalização] aquece-se o forno,
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| tree | o milho – como aquela está a secar –,
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| tree | ,
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| tree | e depois de debulhado e de estar seco…
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| tree | INF1 Num engenho, assim.
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| tree | INF1 Também havia engenhos.
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| tree | A gente lá não tinha,
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| tree | mas havia em muito lugar.
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| tree | Mas ainda há um ainda há uns outros engenhos que eu me lembra de outros tempos, que têm uma roda muito grande.
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| tree | E eu moía bastante aquilo.
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| tree | Depois de agarrar a embalagem, vai bem.
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| tree | E aquilo é botado por um buraco abaixo
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| tree | e sai por outro para uma, para baixo, os grães e para a banda os sabugos.
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| tree | INF2 O milho escolhe-se depois de sair do forno, não é?
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| tree | INF1 É, se tem falta.
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| tree | E se não tem, isso então não é uma coisa que…
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| tree | INF2 Eu parecia-me que ele que se escolhia que era antes de ir para o forno secar.
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| tree | INF1 Não,
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| tree | mas também se escolhe antes de ir para o forno.
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| tree | Mas o da também estando muitos dias em casa, tem que escolher.
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| tree | E depois [vocalização] é então aventejado, joeirado e botado em bidões,
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| tree | e vai-se então tirando e fazendo, rodando ao moinho.
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| tree | INF1 No palheiro.
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| tree | Nós ainda temos ali um.
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| tree | INF2 No palheiro ou em casa, conforme.
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| tree | E quem não tinha palheiro?
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| tree | INF1 Oh!
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| tree | Não!
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| tree | Em casa então não não é.
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| tree | INF2 Quem não tinha palheiro era em casa.
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| tree | INF1 Guarda-se então é nos palheiros.
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| tree | [vocalização] Nos palheiros ou em casa,
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| tree | mas quase sempre é nos nos palheiros, nuns bidões grandes, de folha.
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| tree | Está ali…
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| tree | INF1 São assim largos
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| tree | e depois faz assim
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| tree | [pausa] e faz uma boca assim, uma boquinha assim.
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| tree | INF1 É.
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| tree | [vocalização] Pois,
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| tree | é disso.
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| tree | E que é E depois vai-se tirando dali para levar para a moagem ou para a ribeira, para estes moinhos.
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| tree | Mas já hoje em dia não há moinho.
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| tree | Mas antigamente, assim que a gente chovia, que ele parecia que a ribeira vinha, a gente vinha logo,
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| tree | porque não havia moagem.
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| tree | INF1 E depois é levar para casa
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| tree | e é peneirada a farinha, para tirar o farelo, escaldado e amassado e posto a levedar.
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| tree | E depois então vai para o forno.
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| tree | INF1 Depois come-se e prontos!
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| tree | Ficou o milho arrumado.
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