[pausa]
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| tree | INF Aquela mais Aquela mais áspera que [vocalização] que tinha.
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| tree | E que cultivava-se também o ce- o centeio, [pausa] e aveia, e a cevada.
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| tree | [pausa] Porque quase toda a gente cultivava cevada para [pausa] fazer os seus cafés.
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| tree | Fazia-se O café era feito em casa.
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| tree | Por exemplo, fazia-se o café com ervilha seca, torrada, com fava torrada…
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| tree | [pausa] Alguns punham até milho torrado,
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| tree | que não era então o [vocalização] o café tão saboroso.
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| tree | O café bom, o que se fazia ele saboroso, era com cevada, ervilha e fava.
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| tree | INF Sim, era.
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| tree | Era com esse.
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| tree | E havia até pessoas que faziam maior percentagem e também até levavam à atafona das vacas e moíam na atafona das vacas.
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| tree | Mas, os primitivos, era naqueles moinhos é que se moía o m- o café.
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| tree | Era.
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| tree | o café e …
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| tree | INF Das ceifas.
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| tree | INF Ceifar o trigo.
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| tree | INF Era uma foice.
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| tree | Havia Ceifava-se com uma foice de mão.
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| tree | [vocalização] Eram os homens a ceifar…
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| tree | Havia também senhoras que ceifavam, mas não muitas.
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| tree | Era normal era os homens a ceifar e as mulheres atrás a amarrar, a fazer os molhos para depois se levar para a eira.
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| tree | Que eu ainda apanhei [pausa] o começar a debulha com as debulhadoras.
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| tree | Era a [vocalização] Chamava-se um calcadoiro de trigo, debulhar o calcadoiro.
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| tree | [vocalização] Havia pessoas que [vocalização] tinham muita terra de trigo, pessoas mais abastadas e que [vocalização] se- [vocalização] debulhavam três, quatro dias no Verão.
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| tree | Se-, semeava-se o t- [vocalização] Ceifava-se o trigo
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| tree | e, muitas vezes, havi- também não havia muitas eiras…
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| tree | Havia pessoas que tinham…
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| tree | Havia mais trigo do que eiras.
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| tree | As pessoas faziam os relheiros do trigo;
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| tree | enrelheiravam o trigo
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| tree | e ficava na terra [pausa] à espera; muitas vezes, à espera que fizesse bom tempo, outras vezes à espera que tivesse lugar na eira para [vocalização] para debulhar o trigo.
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| tree | Portanto, o dia de ceifar o trigo, havia quem ceifava de manhã à noite
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| tree | e dava jantar –
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| tree | porque aqui jantar é a refeição do meio-dia.
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| tree | [vocalização] Mas também havia pessoas que só ceifavam da parte da tarde;
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| tree | parte da tarde iam ceifar o trigo.
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| tree | Outras vezes, debulhava-se o trigo
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| tree | e, se era um dia de muito bom tempo e de muito bom vento, ainda dava tempo de se debulhar o calcadoiro e limpar e à tarde ir ceifar um bocadinho do trigo.
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| tree | [pausa] Mas [pausa] ceifa- debulhava-se o trigo na eira com dois, três dois trilhos.
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| tree | Normalmente era dois trilhos;
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| tree | quando era uma eira maior, era com três juntas de vacas e três trilhos.
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| tree | Aquilo era a festa da rapaziada,
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| tree | porque quando aquilo estava a correr bem, que já o trigo estava mais calcado, que se estava só ali a moer a palha, as crianças iam para cima dos trilhos, andar-se nos trilhos.
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