| tree | INF Portanto, há o [vocalização] o mogango [vocalização] sobre o comprido, preto, que é é um verde muito escuro, quase preto;
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| tree | há o mogango amarelo, mas muito grande mesmo –
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| tree | também depende do terreno.
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| tree | INF [vocalização] Há terra que dá…
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| tree | Eu, por exemplo, este ano, eu nunca me lembro,
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| tree | tivemos muito pouco mogango.
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| tree | Mas há anos que eu começo a deitar mogango aos porcos no mês de Julho e deito até Março.
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| tree | [vocalização] Dá Dá carradas e carradas de mogangos.
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| tree | INF Aqui abóbora também havia mas não tantas.
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| tree | [vocalização] Era mais o mogango.
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| tree | Agora já há
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| tree | e já há muita qualidade de abóbora.
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| tree | [vocalização] Fazia-se com a abóbora:
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| tree | a abóbora no forno…
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| tree | Também se coziam abó- os mogangos,
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| tree | e também se assava o mogango no forno.
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| tree | Por exemplo, no Verão, quando se cozia a batata punha-se cada uma sua talhada de mogango para comer com a batata.
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| tree | E também se assa-…
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| tree | Eu nunca fui então…
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| tree | nossa casa nunca se usou muito.
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| tree | E fazia-se comer de mogango, [pausa] que era descascar o mogango, cozê- deitá-lo aos bocadinhos e cozer…
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| tree | [pausa] Cozia-se o mogango…
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| tree | Isso foi uma comida que eu nunca fiz;
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| tree | já comi,
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| tree | mas eu não com- mas eu nunca fiz;
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| tree | era no tempo da minha mãe é que se fazia muito.
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| tree | comer de mogango.
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| tree | Era o leite fervido,
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| tree | o mogango [pausa] em água,
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| tree | secava a água
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| tree | e depois cozia-se.
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| tree | Depois punha-se o leite no no mogango a ferver,
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| tree | e fervia o leite no mogango,
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| tree | e deitava o leite e o mogango em cima das sopas do leite
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| tree | e chamavam comer de mogango.
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| tree | Havia pessoas que gostavam muito.
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| tree | Eu, por mim, nunca gostei muito
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| tree | mas mesmo também nunca fiz.
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