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treeINF Ah, estávamos era mesmo nisso.
tree
treeINF Portanto, a massa é escaldada e depois amassada.
treeÉ amassada com água quente, fria ou tépida,
treedepende.
treeQue se escalde o pão e amasse ele logo de pouco tempo depois de ser escaldado, é amassado com água fria para temperar e o calor não ficar muito quente.
treePorque a massa se for amassada muito quente, com água muito quente, queija o pão.
treeO pão queijado é mesmo queijado.
treeFica malaçado.
treeÉ um pão que fica dessaboroso.
tree[pausa] Portanto, antigamente amassava-se em alguidares de barro, em selhas de cedro.
treeHavia uns tanoe-
tree tanoeiros as pessoas que faziam os vasilhames para se amassar para.
treeHoje ainda poderá haver alguma selha
treemas as pessoas nem as usam.
treeA selha era uma coisa que esvaía muito com o calor;
treedepois ficava uma costela fora, uma costela dentro,
tree[vocalização] metia-se muitas falhas nos de- nas unhas das mãos;
tree vezes falhava-se,
treeficava o sangue a escorrer.
treeAs panas plásticas são muito mais [pausa] práticas porque são muito lisas n-, n-.
treeMesmo que haja [vocalização] alguidares de barro que ainda os ,
treemas quase que são uma [vocalização] uma coisa de [vocalização] de recordação, de [vocalização] de arquivo,
treenão usam .
treeAs selhas acabaram por desaparecer porque se esvaíram.