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| tree | INF Aquilo quando é que [vocalização] que se começava a fazer um forno desses – que era o que se chamava também era um forno –, [vocalização] punha-se [pausa] uns paus [pausa] assim no chão.
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| tree | [pausa] Um aqui, o outro além.
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| tree | E aqueles madeirões – às vezes, troços de árvores, inteirinhas e direitas – punha-se atravessado em cima daqueles paus,
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| tree | [pausa] que era para não ficarem assentes no chão.
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| tree | [pausa] Que era para quando o lume lá chegava,
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| tree | [pausa] eles estavam no ar,
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| tree | e o lume apanhava-os bem.
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| tree | E se estivessem assentados assentes no chão, o lume não os apanhava.
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| tree | Porque a parte que estava assente no chão ficava sempre crua.
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| tree | Não ficava cozida;
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| tree | não ficava a fazer carvão.
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| tree | E então [pausa] aquilo era posto assim
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| tree | e depois dali era ir encostando madeira, madeira, madeira.
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| tree | [vocalização] Quer dizer, ficavam uns deitados, assim a fazer um certo vulto,
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| tree | e depois era postos assim de pé.
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| tree | Encostados;
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| tree | todos encostados;
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| tree | todos encostados.
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| tree | Mas, quer dizer, [vocalização] a deixar [pausa] buracos pequenos;
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| tree | [pausa] porque, é claro, a madeira encostada uma à outra fica sempre buracos e [vocalização] .
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| tree | E se ficasse buracos grandes, aquilo avagava muito [pausa] e podia abrir uma aberta na terra;
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| tree | [pausa] e desde essa aberta, começava a sair o lume por lá,
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| tree | começava a fazer cinza em vez de fazer carvão.
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| tree | INF Estava a enfornar.
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| tree | INF Isso era depois de a terra estar lá posta [pausa] é que ficava [pausa] uns buracos assim [vocalização] perto do chão.
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| tree | [pausa] .
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| tree | E depois assim ao meio d-, do, do da altura do do coiso [pausa] ficava também outros buracos na terra [pausa] para coiso.
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| tree | E ficava um no cimo.
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| tree | E quando [pausa] o lume perseguia um sítio daqueles buracos , [pausa] via-se logo.
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| tree | Por o fumo, via-se logo que o lume que estava a trabalhar forte naquele sítio.
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| tree | um terrão em cima
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| tree | [pausa] e se se visse que aquilo que estava a demasiar um bocadinho, punha-se-lhe terra para cima
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| tree | que era para tapar a respiração,
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| tree | que era para o lume não ir lá.
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| tree | Porque se o lume começasse continuasse lá a fazer, fazia era cinza;
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| tree | não fazia carvão.
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