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| tree | INF Bem, isso [vocalização]…
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| tree | Quer dizer, aquele que mandava moer a [vocalização] a azeitona, levava-a para o lagar.
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| tree | E aquele que não [vocalização], que não [pausa] que a vendia, ia levá-la à comissão.
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| tree | INF É [vocalização] É uma tulha [pausa] ou.
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| tree | INF Ou, se não havia tulhas, [pausa] ficaria lá ensacada [pausa] em qualquer sítio.
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| tree | INF Ah!
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| tree | D- Da tulha [vocalização] seguia lá para, para para o moinho [pausa] , para moer.
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| tree | Ia às pedras.
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| tree | As pedras moíam
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| tree | e depois iam ao aperto.
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| tree | INF Bagaço.
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| tree | INF Bagaço, pois.
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| tree | INF [pausa] O bagaço?
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| tree | [pausa] O bagaço era metido dentro das seiras que era para ser espremido para vergar o azeite.
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| tree | INF Sim.
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| tree | INF Não.
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| tree | INF Não.
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| tree | Quer dizer, [vocalização] eram…
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| tree | Direitos [vocalização] são todos.
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| tree | Mas têm um buraco dum lado [pausa] assim.
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| tree | Isto.
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| tree | Assim, n- neste aspecto.
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| tree | E aquilo era metido ali naquele coiso
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| tree | e as seiras depois eram atiradas para aquele lugar [pausa] em que ficava [pausa] com um coiso assim.
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| tree | [pausa] E depois quando estava lá uma certa conta, vinha o aperto – vinha de cima – [pausa] a apertar aquilo.
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| tree | Aquilo era água ruça para um lado [pausa] e o azeite para o outro.
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| tree | E depois é que ia separando.
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